La laitue Saint Antoine est une variété précoce formant une pomme ouverte, aux feuilles fortement ondulées, vert tendre, teinté de pourpre sur le bord du limbe. Les ondulations sont moyennement profondes et les feuilles moyennement cloquées. Elle est tendre et croquante, offrant une excellente qualité gustative. Elle présente une montaison à fleur précoce.

Bienfaits nutritionnels de la laitue

Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.

Réussir le semis de laitue

Semer clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis, d'avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais, à 20 cm en tous sens. Récolte environ 2 mois après le semis.