Le Cresson Alénois Frisé se consomme cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces.

Semis

Semis clair en place de mars à septembre, à exposition mi-ombre, en rayons distants de 15 cm. Éclaircir lorsque les plants ont 4 feuilles à 2/3 cm sur le rang. Se cultive en pots ou jardinières.

Récolte

Récolte 1 mois après le semis.